De Goudse kaasmarkt: data 2026, tijden en wat je ziet

Op donderdagochtend ruikt de Markt in Gouda naar kaas. Boeren rijden hun kazen per paard en wagen het plein op, kaashandelaren onderhandelen met handjeklap en de kaasmeisjes delen stukjes uit. De Goudse kaasmarkt is een van de weinige plekken waar je deze traditie nog ziet. Gouds Glas zit aan hetzelfde plein, dus wij kijken er elke week op uit. Dit is wat je moet weten voor een bezoek.

Data en tijden 2026

• Seizoen: elke donderdag van 2 april tot en met 27 augustus 2026
• Tijd: 10:00 tot 12:30
• Uitzonderingen: geen kaasmarkt op 14 mei (Hemelvaartsdag) en 25 juni
• Plek: de Markt, rond de Waag en het stadhuis
• Toegang: vrij toegankelijk

Controleer kort voor je bezoek de actuele kalender op welkomingouda.nl; bij extreem weer kan een editie vervallen.

Wat er gebeurt op het plein

Het ritueel is eeuwenoud. De boeren leveren hun kazen aan, de handelaren keuren ze en onderhandelen over de prijs met het klassieke handjeklap: elke klap is een bod, de laatste klap is de koop. Daarna worden de kazen naar de Waag gebracht en gewogen op de originele weegschaal. Rondom het schouwspel staan kramen met streekproducten en een ambachtenmarkt, en in de zomermaanden is er een kinderkaasmarkt waar kinderen zelf aan de slag mogen.

De Waag en het stadhuis

De Waag uit 1668, ontworpen door Pieter Post, is het decor van het wegen. Kijk omhoog naar het reliëf boven de ingang: daar wordt al ruim drie eeuwen kaas gewogen. Midden op het plein staat het gotische stadhuis uit 1450, het oudste vrijstaande stadhuis van Nederland. Samen met de kaasmarkt vormen ze het beeld dat Gouda wereldwijd bekend heeft gemaakt.

Zo plan je de ochtend

• 09:30 Koffie met Gouds gebak op het terras van Gouds Glas, met zicht op het plein dat zich vult.
• 10:00 Aanvoer en handjeklap. Sta aan de kant van de Waag voor het beste zicht op het wegen.
• 11:00 Loop langs de kramen met streekproducten, of sluit aan bij een rondleiding van het Goudse Gidsen Gilde.
• 11:30 Lunch bij Gouds Glas. Daarna is de Sint-Janskerk met de Goudse Glazen op vijf minuten lopen.
• Middag Een grachtentocht of een workshop siroopwafels bakken maakt de dag compleet.

Met een groep naar de kaasmarkt

De kaasmarkt is een natuurlijk begin van een bedrijfsuitje of familiedag. Reserveer dan een groepslunch vanaf 10 personen, of combineer de ochtend met onze Cheese & Wine Tasting voor groepen vanaf 30 personen: vier Goudse kazen en vier wijnen, onder leiding van Joost Zekveld. Kaasmarkt-donderdagen zijn populair, dus reserveer ruim van tevoren via [email protected].

Praktisch

Kom met de trein, dan sta je in vijf minuten op de Markt. Met de auto parkeer je aan de centrumring of op het P+R-terrein bij het station; parkeergarage Nieuwe Markt staat op donderdagochtend snel vol. Alle opties staan in onze parkeergids.